Премиальный сервис фуршетного обслуживания от «Азбуки Вкуса» предлагает изысканные гастрономические решения для корпоративных и частных мероприятий. Профессиональные повара и оформители создадут незабываемый вкусовой опыт для ваших гостей.
Содержание
Преимущества фуршетов от «Азбуки Вкуса»
- Использование фермерских продуктов премиум-класса
- Авторские рецептуры от шеф-поваров
- Современная подача блюд
- Индивидуальный подход к каждому мероприятию
Популярные фуршетные меню
| Тип меню | Количество позиций | Средняя стоимость |
| Классический фуршет | 15-20 блюд | 2 500 руб./чел |
| Премиум-гастрономи | 25-30 блюд | 4 500 руб./чел |
| Тематический фуршет | 18-22 блюда | 3 200 руб./чел |
Этапы организации фуршета
- Консультация с менеджером и составление технического задания
- Разработка индивидуального меню
- Дегустация и корректировка блюд
- Оформление и логистика
- Профессиональное обслуживание мероприятия
Дополнительные услуги
| Услуга | Описание |
| Аренда посуды | Фарфоровые и хрустальные сервизы |
| Оформление зоны | Цветочные композиции и тематический декор |
| Фуршетная мебель | Стильные высокие столы и стойки |
Особенности сервировки
Фуршетные столы от «Азбуки Вкуса» оформляются с учетом последних тенденций в food-дизайне. Каждое блюдо сопровождается индивидуальной карточкой с описанием ингредиентов. Особое внимание уделяется зонированию стола для удобного перемещения гостей.
Кейтеринг для особых случаев
Для взыскательных клиентов доступна услуга разработки эксклюзивного меню с редкими продуктами: трюфелями, фуа-гра, морепродуктами холодных морей. Возможна организация live-станций с приготовлением блюд на глазах у гостей.
